Лосось в сырной корочке
Ингредиенты
- Филе лосося-550 г.
- Сухари панировочные-100 г.
- Сыр-100 г.
- Прованские травы-по вкусу
- Соль-по вкусу
- Сливочное масло-2 ст.л.
Способ приготовления
-
- Филе лосося разрезать на порционные куски по 150 г., посолить. Сыр натереть на терке, смешать с сухарями и ароматными травами. На сковороде растопить сливочное масло, выложить рыбу, сверху посыпать сырной смесью и жарить на среднем огне с одной стороны, пока рыба не побелеет наполовину. После накрыть крышкой и еще немного потомить на слабом огне, примерно 5 минут. После выложить рыбку на фольгу и запечь на гриле в течение минуты, чтобы получилась сырная корочка. подавать с отварным рисом или картофелем, а также салатом. Приятного аппетита!
Рейтинг
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.